Forno Combinado

Características:

- Forno Combinado elétrico programável com capacidade para 6 GNs 1/1x65mm por câmara de cocção (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas).
- Temperatura de câmara varia de 30ºC a 250ºC.
- Suporte interno removível para GNs.
- Comando em painel digital com visor em LCD.
- Com 7 funções pré-programadas: assar com ar quente, assar com vapor combinado, cozinhar no vapor, banho-maria(steamer), regenerar e autolimpeza semiautomática.
- Geração de vapor por caldeira com sistema automático de drenagem. Nível de vapor regulável de 0 a 100%. Possui também a opção de injeção de vapor manual através de comando independente.
- Com programação que aceita até 16 receitas com 8 passos cada.
- Dotado de sensor de núcleo multiponto para controle da temperatura interna dos alimentos.
- Integralmente construído em aço inoxidável.
- Amplo visor frontal com vidro duplo/temperado.
- Iluminação interna com comando no painel.
- Possui cantos arredondados e dreno para facilitar a higienização.